Une quinzaine de Vignerons ce jeudi 18 mars en tenue de service devant leur tonneau respectif une bouteille de rosé à la main, étaient prêts à faire déguster à tous les sympathisants de l’appellation le fruit de leur récolte 2016. Non sans émotion, le domaine des Mazis entrait en scène, le domaine de Vignérias en était à son 2ème acte et pouvait également « vanter » son rouge 2015 fruité et gouleyant ! Un peu de patience pour le rouge 2016 prometteur également, il ne saurait tarder…
A la demande du BIVC*, le restaurant de la Goutte Noire à Châteaumeillant et celui du Relais du Facteur à Sainte Sévère avait préparé un délicieux cocktail pour accompagner les arômes floraux et fruités de ce « gris » (nom donné au rosé de Châteaumeillant) élégant à la robe rose pâle aux reflets d’argent ou cuivrés.
Un repas entre vignerons clôturait cette manifestation sympathique.
Cet été en traversant les terres du Grand Meaulnes et en suivant le chemin des Maîtres sonneurs, découvrez le vignoble de Châteaumeillant dont les vins fruités enchanteront votre palais…
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N’attendez pas pour le rosé qui est un excellent vin d’été qui se boit jeune et frais. Il agrémentera vos apéritifs, vos déjeuners champêtres et vos soirées entre amis.
*Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre